Formaciones
en la academia
En la Academia de Cocina Alternativa, nos dedicamos a compartir la transformación de la cocina tradicional a una cocina más natural, viva y real.
Nuestra misión es hacer que la cocina sea parte de tu vida y que sea accesible para todos, permitiéndote crear comidas deliciosas en casa.
Únete a mi en una serie de formaciones de cocina en línea. A través de una serie de videos tutoriales y PDF´s, aprenderás a dominar los estilos de cocina, técnicas y tutoriales más populares desde la comodidad de tu hogar y a tu propio ritmo.
Formaciones
en la academia
En la Academia de Cocina Alternativa, nos dedicamos a compartir la transformación de la cocina tradicional a una cocina más natural, viva y real.
Nuestra misión es hacer que la cocina sea parte de tu vida y que sea accesible para todos, permitiéndote crear comidas deliciosas en casa.
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THE KETO MINIMALIST
Formaciones en:
MENTORÍAS Y CLASES MAGISTRALES
Profundiza tus conocimientos, perfecciona tus habilidades y aprende a llevar
la cocina cetogénica a otro nivel, con guía, experiencia y acompañamiento.
1
"LA GUÍA RESET METABÓLICO 14"
Recupera tu energía y mejora tu digestión en tan solo 14 días con el "Protocolo de Combustible Puro" del recetario práctico de más de 20 recetas bajas en carbohidratos, libres de azúcar y sin gluten...
2
"KETO Y PUNTO:
¡Adiós Carbs, Hola TÚ!"
Descubre entornos únicos adaptados a un estilo de vida KETO.
THE KETO MINIMALIST
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MENTORÍAS Y CLASES MAGISTRALES
Profundiza tus conocimientos, perfecciona tus habilidades y aprende a llevar
la cocina cetogénica a otro nivel, con guía, experiencia y acompañamiento.
1.
"LA GUÍA RESET METABÓLICO 14"
Recupera tu energía y mejora tu digestión en tan solo 14 días con el "Protocolo de Combustible Puro" del recetario práctico de más de 20 recetas bajas en carbohidratos, libres de azúcar y sin gluten...
2.
"KETO Y PUNTO:
¡Adiós Carbs, Hola TÚ!"
Descubre entornos únicos adaptados a un estilo de vida KETO.
THE KETO MINIMALIST
Formaciones en:
TALLERES Y WORKSHOPS
Aprende a transformar tus recetas favoritas en versiones cetogénica, prácticas y deliciosas, y
descubre que comer saludable no significa renunciar al placer de cocinar y disfrutar.
1.
"CHILES EN NOGADA - KETO"
Dominando sabores mexicanos...
Descubre la manera de elevar tu cocina al preparar un chile en nogada apto para ti...
THE KETO MINIMALIST
Formaciones en:
TALLERES Y WORKSHOPS
Aprende a transformar tus recetas favoritas en versiones cetogénica, prácticas y deliciosas, y
descubre que comer saludable no significa renunciar al placer de cocinar y disfrutar.
1.
"CHILES EN NOGADA - KETO"
Dominando sabores mexicanos...
Descubre la manera de elevar tu cocina al preparar un chile en nogada apto para ti...
THE TROFO PLANT-BASED MINIMALIST
Formaciones en:
MENTORÍAS Y CLASES MAGISTRALES
Profundiza en el arte de la alimentación basada en plantas-sin gluten
y descubre nuevas herramientas para desarrollar una cocina natural, equilibrada y llena de posibilidades.
1.
"EL ARTE DE VIVIR"
¿Sufres de alergias alimenticias?
¿Te has limitado o negado el gran placer de comer los platillos que te gustan?
¿Quieres descubrir una alternativa saludable con su propia personalidad para degustar la comida que no puedes comer?
Saber que tienes limitaciones alimenticias por alergias y aun así poder comer tus platillos favoritos sin temor a que te sientas mal .
¡ES UNA MARAVILLA!
2.
"MÁS BUENO QUE EL PAN"
Una clase magistral donde descubrirás que sí puedes comer pan con una alimentación basada en plantas y sin gluten (ABP-SG).
Si eres sensible, intolerante y/o alérgic@ a diferentes productos alimenticios o alimentos alérgenos, este pan es tu mejor opción para degustar un alimento rico en nutrientes, sabor y textura.
Descubrirás como elaborar un "PAN COMODÍN" para toda ocasión con ingredientes naturales.
THE TROFO PLANT-BASED MINIMALIST
Formaciones en:
MENTORÍAS Y CLASES MAGISTRALES
Profundiza en el arte de la alimentación basada en plantas-sin gluten
y descubre nuevas herramientas para desarrollar una cocina natural, equilibrada y llena de posibilidades.
1.
"EL ARTE DE VIVIR"
¿Sufres de alergias alimenticias?
¿Te has limitado o negado el gran placer de comer los platillos que te gustan?
¿Quieres descubrir una alternativa saludable con su propia personalidad para degustar la comida que no puedes comer?
Saber que tienes limitaciones alimenticias por alergias y aun así poder comer tus platillos favoritos sin temor a que te sientas mal .
¡ES UNA MARAVILLA!
2.
"MÁS BUENO QUE EL PAN"
Una clase magistral donde descubrirás que sí puedes comer pan con una alimentación basada en plantas y sin gluten (ABP-SG).
Si eres sensible, intolerante y/o alérgic@ a diferentes productos alimenticios o alimentos alérgenos, este pan es tu mejor opción para degustar un alimento rico en nutrientes, sabor y textura.
Descubrirás como elaborar un "PAN COMODÍN" para toda ocasión con ingredientes naturales.
THE TROFO PLANT-BASED MINIMALIST
Formaciones en:
TALLERES Y WORKSHOPS
Aprende a transformar ingredientes de origen vegetal en preparaciones deliciosas,
equilibradas y sin gluten, descubriendo nuevas formas de cocinar de manera sencilla y consciente.
1.
"MANTEQUILLA & BAGEL DE CALABAZA ESPECIADO"
Con el otoño viene a mi mente todo lo que tenga que ver con la calabaza (pumpkin) y bebidas calientes reconfortantes y qué mejor que acompañar esa bebida caliente con un untable de calabaza y su bagel.
Este taller contiene dos recetas espectaculares para el otoño. Una mantequilla de calabaza (conocida también como untable o crema) y un bagel de calabaza pero este pan denso tiene un "twist" y que en mi humilde opinión es de las mejores recetas que he elaborado con una alimentación basada en plantas y sin gluten (ABP-SG).
THE TROFO PLANT-BASED MINIMALIST
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TALLERES Y WORKSHOPS
Aprende a transformar ingredientes de origen vegetal en preparaciones deliciosas,
equilibradas y sin gluten, descubriendo nuevas formas de cocinar de manera sencilla y consciente.
1.
"MANTEQUILLA & BAGEL DE CALABAZA ESPECIADO"
Con el otoño viene a mi mente todo lo que tenga que ver con la calabaza (pumpkin) y bebidas calientes reconfortantes y qué mejor que acompañar esa bebida caliente con un untable de calabaza y su bagel.
Este taller contiene dos recetas espectaculares para el otoño. Una mantequilla de calabaza (conocida también como untable o crema) y un bagel de calabaza pero este pan denso tiene un "twist" y que en mi humilde opinión es de las mejores recetas que he elaborado con una alimentación basada en plantas y sin gluten (ABP-SG).
THE TROFO PLANT-BASED MINIMALIST
Formaciones en:
VIDEO-CLASES, EBOOKS Y RECETARIOS IMPRESOS
Aprende a tu ritmo con recetas, técnicas y conocimientos prácticos para llevar una alimentación basada en plantas-sin gluten
a tu día a día, sin renunciar al sabor ni al placer de cocinar.
1.
"ESPAGUETI CRUDIVEGANO"
¿Crees que no es posible degustar un espagueti lleno de nutrientes y enzimas?
En una alimentación basada en plantas y sin gluten (ABP-SG), este platillo será un "parte aguas" en la forma en que verás de ahora en adelante que comer sano y equilibrado es sinónimo de frescura y delicia para tu paladar.
Este video-clase está lleno de colores, sabores y texturas que será el principio para seguir experimentando nuevos sabores.
Con la metodología ANTI-ALERGIAS descubrirás una nueva manera de prepararte creaciones y que lo disfrutes inmensamente.
2.
"LECHADAS VEGETALES"
¿Eres sensible, intolerante o alérgic@ a la leche de vaca o a la leche de otro mamífero?
Si es así, ¡¡¡este manual es para ti!!!
20 diferentes recetas de lechadas vegetales para escoger y saborear con ficha informativa de cada una en pdf.
¿Se pueden calentar o hervir?
¿Qué textura, consistencia, sabor, color y beneficios tienen para mi organismo?
»CONTENIDO:
·Lechada de Ajonjolí
·Lechada de Almendra
·Lechada de Alpiste
·Lechada de Amaranto
·Lechada de Arroz Integral
·Lechada de Avellana
·Lechada de Avena
·Lechada de Cacahuate
·Lechada de Cáñamo
·Lechada de Cebada
·Lechada de Chía
·Lechada de Coco
·Lechada de Linaza
·Lechada de Mijo
·Lechada de Nuez de la India
·Lechada de Nuez de Macadamia
·Lechada de Nuez Pecana
·Lechada de Pepitas de Calabaza
·Lechada de Pistache
·Lechada de Semillas de Girasol
3.
E-book
BESTSELLER
"SÁNATE COMIENDO"
¿Quieres saber cómo estar saludable?
¿Quieres saber qué ingredientes te hacen sentir al 100%?
Esta guía-recetario te ayudará a comenzar a cambiar tu estilo de vida por medio de una alimentación viva, alcalina y enzimática.
Más de 60 recetas, fáciles y sencillas para que prepares deliciosos platillos y nutrirte al mismo tiempo.
THE TROFO PLANT-BASED MINIMALIST
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Aprende a tu ritmo con recetas, técnicas y conocimientos prácticos para llevar una alimentación basada en plantas-sin gluten
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1.
"ESPAGUETI CRUDIVEGANO"
¿Crees que no es posible degustar un espagueti lleno de nutrientes y enzimas?
En una alimentación basada en plantas y sin gluten (ABP-SG), este platillo será un "parte aguas" en la forma en que verás de ahora en adelante que comer sano y equilibrado es sinónimo de frescura y delicia para tu paladar.
Este video-clase está lleno de colores, sabores y texturas que será el principio para seguir experimentando nuevos sabores.
Con la metodología ANTI-ALERGIAS descubrirás una nueva manera de prepararte creaciones y que lo disfrutes inmensamente.
2.
"LECHADAS VEGETALES"
¿Eres sensible, intolerante o alérgic@ a la leche de vaca o a la leche de otro mamífero?
Si es así, ¡¡¡este manual es para ti!!!
20 diferentes recetas de lechadas vegetales para escoger y saborear con ficha informativa de cada una en pdf.
¿Se pueden calentar o hervir?
¿Qué textura, consistencia, sabor, color y beneficios tienen para mi organismo?
»CONTENIDO:
·Lechada de Ajonjolí
·Lechada de Almendra
·Lechada de Alpiste
·Lechada de Amaranto
·Lechada de Arroz Integral
·Lechada de Avellana
·Lechada de Avena
·Lechada de Cacahuate
·Lechada de Cáñamo
·Lechada de Cebada
·Lechada de Chía
·Lechada de Coco
·Lechada de Linaza
·Lechada de Mijo
·Lechada de Nuez de la India
·Lechada de Nuez de Macadamia
·Lechada de Nuez Pecana
·Lechada de Pepitas de Calabaza
·Lechada de Pistache
·Lechada de Semillas de Girasol
3.
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